Honderden thuisbakkers uit het hele land schreven zich in. Tien van hen haalden de tent. De komende acht weken krijgen ze 23 opdrachten. Elk aspect van hun baktalent wordt getest. Ze worden gejureerd door Robèrt van Beckhoven en Janny van der Heijden. Elke week rijst er iemand op tot meesterbakker. Anderen breken en vertrekken uit de HHB-tent. Presentator André van Duin leidt het geheel weer in goede banen.